塩タラコパスタ
こちらのレシピは、手作り塩ソースを使用しております。
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材料（1人前）
- 塩ソース１/2
- 生麺１
- バター（15ｇ）
- 生タラコ半分量（掻き出しておく）
- 大葉細切り（適量）
- きざみ海苔（適量）
作り方
- 大鍋にお湯を沸かし、沸騰したところで弱火にしておきます。お湯は出来るだけ多い方がおいしく茹で上がります。
- ボールにバター、塩ソース、掻き出しタラコを入れ混ぜておきます
- 大鍋の火を強火にして麺をほぐしながら入れ、タイマーを3分に合わせます。茹で時間はお好みで2分～2分半ぐらいでもOKです。
- 3分経ったら麺をボールに入れ、素早く絡めて盛り付けます。この時、麺と一緒に茹で汁も少々入れるとしっとり仕上がります。
- 仕上げに大葉ときざみ海苔をかけて出来上がり。
★明太子でも更に美味しく出来上がります
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