生パスタでつくる！キノコたっぷりゴルゴンゾーラクリーム・スパゲティ

材料（１人前）

・ゴルゴンゾーラクリームソース１

・生スパゲティ（2.0ｍｍ）１

・オリーブオイル（30㏄）

・鷹の爪（お好みで）

・にんにくスライス（少々）

・お好きなキノコ（適量）食べやすくカットしておきます

・白ワイン（少々）

・パセリみじん切り（お好みで）

作り方

1.大鍋にお湯を沸かし、沸騰したところで弱火にしておきます。
(※お湯は出来るだけ多い方がおいしく茹で上がります。)

2.フライパンにオリーブオイルと鷹の爪、にんにくスライスを入れ中火にかけます。

3.にんにくが色付いたところでキノコをさっと炒め、白ワインを一振り、ゴルゴンゾーラソースを合わせてとろ火で温めます

4.大鍋の火を強火にして麺をほぐしながら入れ、タイマーを３分に合わせます。（※茹で時間はお好みで2分～2分半ぐらいでもOKです。）

5.３分経ったら麺をフライパンに入れ、素早く絡めて盛り付けます。

6.• パセリのみじん切りをかけて出来上がり。

ゴルゴンゾーラクリームソースの特徴

生クリームをたっぷり使用した手作りホワイトソースに、まろやかで芳醇な香りのゴルゴンゾーラ・ドルチェを贅沢に溶かし込みました。ワインのお供にぴったりです。

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