トマトのシーザー風サラダ
こちらのレシピは、手作りホワイトソースと手作りドレッシングを使用しております。
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材料（２〜３人前）
- ホワイトソース半分
- オリジナルドレッシング（大匙2～３）
- パルメジャーノ（大匙1）
- レタス（半分）洗ってちぎっておきます
- トマト（1個）一口大に切っておきます
- ベーコン（1枚）一口大にカットしておきます
- にんにくスライス（少々）
- オリーブオイル（大匙1）
- オニオン（少々）刻んでおきます
- ピクルス（少々）刻んでおきます
- パセリ（少々）刻んでおきます
作り方
- フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れよく炒めます。
- 器にトマト、炒めたベーコン（残ったオイルも）、オニオン、ピクルス、ドレッシングを入れよく合えます。
- 水切りしたレタスを大皿に盛ります。
- その上に合えたトマトを汁ごと盛りつけ、ホワイトソースをタラタラかけます。
- 仕上げにパルミジャーノ、パセリを振りかけて完成。
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